Si ya estás pensando en tu menú para las fiestas navideñas, seguro que has considerado incluir algún plato de pescado en tu cena de Nochevieja. Por eso, aquí te presentamos una selección de las mejores recetas de pescado para Nochevieja que sorprenderán a tu familia y amigos. Con estas ideas frescas y elegantes, podrás crear una cena memorable. Organízate con tiempo para evitar las prisas de último momento y encontrar los ingredientes necesarios. ¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa cena de Nochevieja con estas recetas de pescado!
En esta sección, encontrarás diferentes opciones de recetas de pescado para Nochevieja. Desde clásicos como el bacalao y la merluza, hasta opciones más elegantes como el salmón. Descubre cómo preparar platos llenos de sabor y tradición que serán el centro de atención en tu mesa de Nochevieja.
Recetas de Bacalao para Nochevieja
El bacalao es una opción muy popular para la cena de Nochevieja. Puedes disfrutar de este versátil pescado en diferentes preparaciones. Desde una receta exótica como los goujons de bacalao al estilo tandoori, hasta la receta tradicional portuguesa de bacalao dorado. El bacalao dorado, un plato con migas de bacalao, cebolla, patatas paja, huevos y aceitunas negras, es una opción excelente para celebrar la Nochevieja con un toque de tradición. Otros platos de bacalao que puedes considerar son el bacalao al pil pil, el curry rojo de bacalao y calabaza, la brandada de bacalao, el bacalao con tomate y pimientos, y muchas otras opciones deliciosas.
- Goujons de bacalao al estilo tandoori
- Bacalao dorado
- Bacalao al pil pil
- Curry rojo de bacalao y calabaza
- Brandada de bacalao
- Bacalao con tomate y pimientos
Recetas de Merluza para Nochevieja
La merluza es otro pescado muy apreciado para la cena de Nochevieja. Su sabor suave gusta a todos, tanto a los niños como a los adultos. Puedes preparar una tradicional merluza a la gallega, una elegante muselina de pescado Wellington que incluye salmón, o unas albóndigas de merluza en salsa de vino blanco para darle un toque festivo a tu cena. También puedes considerar otras opciones como el ceviche de merluza, las kokotxas de merluza, o la merluza en salsa verde. Con estas recetas de merluza, podrás crear un menú de Nochevieja con pescado que impresionará a todos tus invitados.
Receta |
Descripción |
|---|---|
Merluza a la gallega |
Plato tradicional de merluza cocida con patatas y acompañada de una deliciosa salsa verde. |
Muselina de pescado Wellington |
Elegante preparación de merluza y salmón envuelta en hojaldre y horneada. Una opción sofisticada para la cena de Nochevieja. |
Albóndigas de merluza en salsa de vino blanco |
Deliciosas albóndigas de merluza caseras acompañadas de una sabrosa salsa de vino blanco. |
Ceviche de merluza |
Refrescante preparación de merluza marinada en limón y especias, perfecta para los amantes de los sabores frescos. |
Kokotxas de merluza |
Delicadas kokotxas de merluza en salsa verde, una auténtica delicia para disfrutar en Nochevieja. |
Merluza en salsa verde |
Plato clásico de merluza con una deliciosa salsa verde, lleno de sabor y tradición. |
Recetas de Salmón para Nochevieja
El salmón es otro pescado muy apreciado en las celebraciones de Nochevieja. Aunque no es tradicional en nuestras costas, su consumo ha aumentado en los últimos años y contamos con una gran cantidad de recetas para servirlo. Puedes preparar un delicioso salmón al vino, una tarta salada de salmón, espinacas y queso gorgonzola, o unas sencillas brochetas de salmón marinado en soja y aceite de sésamo. También puedes considerar otras recetas como el salmón gravlax o a la escandinava, el tiradito de salmón marinado con sésamo, o el salmón al horno con noodles y salsa de mirin. Estas recetas de salmón te permitirán disfrutar de un plato elegante y festivo en tu cena de Nochevieja.
El salmón es un pescado versátil y lleno de sabor, perfecto para impresionar a tus invitados en Nochevieja. Ya sea que lo sirvas como plato principal o como parte de una selección de entrantes, estas recetas de salmón te permitirán agregar un toque elegante y festivo a tu cena.
Otras Recetas de Pescado y Marisco para Nochevieja
Si estás buscando ampliar tu repertorio de platos de pescado para Nochevieja, estás de suerte. Además de las recetas mencionadas anteriormente, hay una variedad infinita de opciones deliciosas que puedes considerar para crear un menú festivo y memorable.
Entre las sugerencias se encuentran el besugo al horno, un plato tradicional que siempre será un éxito en la mesa. El rodaballo al horno es otra opción sofisticada que cautivará a tus comensales con su sabor único. También puedes optar por el atún a la plancha, una elección ligera y sabrosa, o la lubina a la espalda, una receta clásica que nunca pasa de moda. Y si prefieres una opción más tradicional, el rape en salsa verde no decepcionará. ¡Hay tantas opciones para explorar!
Además de los platos de pescado, no olvides incluir mariscos en tu cena de Nochevieja. Las vieiras rellenas gratinadas son una deliciosa entrada que impresionará a tus invitados. Si buscas un marisco más contundente, el buey de mar es una opción perfecta. Y los chipirones encebollados, las gulas al ajillo y las almejas a la marinera son excelentes opciones para complementar tu menú.
Con estas recetas de pescado y marisco, podrás crear un menú variado y delicioso que satisfará a todos los paladares en la noche más especial del año. ¡Disfruta de una Nochevieja inolvidable con estas increíbles propuestas culinarias!
¡Para mí, la mejor receta de Nochevieja es una buena hamburguesa! ¿Alguien más está de acuerdo?
No entiendo por qué todo el mundo se obsesiona con el pescado en Nochevieja. ¡Yo quiero una hamburguesa! 🍔
¿Quién dijo que el pescado es una opción aburrida para Nochevieja? ¡Yo quiero tacos de pescado! 🌮🐟
Las recetas de pescado en Nochevieja son aburridas, ¡prefiero un buen chuletón! 🥩
¡Qué delicia! Definitivamente probaré todas estas recetas de pescado en Nochevieja. ¡Se me hace agua la boca!
¡Me alegra que te emociones tanto por las recetas de pescado! Aunque, personalmente, prefiero opciones más variadas para celebrar Nochevieja. Pero al final, lo importante es disfrutar de una buena comida en compañía. ¡Que tengas un excelente fin de año!
¡Me encantan todas las recetas de pescado para Nochevieja! ¡Ya estoy deseando probarlas todas! ¿Cuál es tu favorita? 🐟🎉
No soy muy fan del pescado, prefiero opciones más tradicionales para Nochevieja. ¡Pero me alegra que las recetas te emocionen! Disfruta de tu cena y Feliz Año Nuevo. 🎉